你是不是也受够了每天纠结吃什么？外卖吃腻了，自己又不会做？别急，今天教你5道零失败的家常菜，10秒就能学会，保证比外卖还香！老公孩子绝对抢着吃，连盘子都要舔干净！

【第一道：绝味红烧肉】
食材：五花肉1斤、冰糖8颗、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、葱姜蒜适量
做法：
1. 五花肉切块冷水下锅，加料酒焯水去腥
2. 热锅不放油，直接下五花肉煸炒出油
3. 加入冰糖炒至焦糖色，让每块肉都裹上糖色
4. 加生抽、老抽、葱姜蒜，倒入开水没过肉
5. 小火慢炖40分钟，最后大火收汁
关键点：一定要炒糖色！这是红烧肉灵魂所在，做出来油亮红润，肥而不腻。

【第二道：黄金蛋炒饭】
食材：隔夜米饭1碗、鸡蛋3个、火腿肠1根、葱花适量
秘诀：
1. 鸡蛋只要蛋黄！蛋白留着做其他菜
2. 把蛋黄直接拌进冷饭里，让每粒米都裹上蛋液
3. 热锅冷油，先炒香火腿丁，再下黄金米饭
4. 全程大火快炒，最后撒葱花
这样做出来的炒饭粒粒分明，金黄诱人，比饭店的还好吃！

（中间省略三道菜详细做法）

【最后提醒】
这些菜谱都是我亲自试验过几十次的，新手也能一次成功。记得收藏起来，下次不知道吃什么就翻出来看看。对了，第五道菜的秘诀是...（想看完整版记得关注我哦）

你们最喜欢哪道菜？在评论区告诉我吧！下期想学什么菜也可以留言～